Филе тунца, 0,5 кг
Описание
Желтоперый тунец (Yellowfin) отличается бледно-красным цветом мяса и наименьшим содержанием жира среди всех видов тунцов. Часто тунца называют «морской телятиной»: из-за насыщенного красного цвета мяса и схожего вкуса.
Мясо тунца используется в приготовлении сашими и суши. Кроме того, оно служит основой для различных супов японской кухни (нимоно), из него делают рыбную колбасу. В европейских странах из тунца изготавливают консервы. Также можно жарить стейками, запекать, добавлять в салаты.
Подробнее
- Артикул 364
- Страна Китай
- Упаковка вакуум
- Жиры (г/100 г) 1
- Белки (г/100 г) 23
- Энергетическая ценность (ккал/100 г) 139
- Условия хранения хранить при t -18 °C