Bonfesto Сыр рикотта, 250 г

Мягкий сыр из молока и сладкой сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы. Имеет сладковатый вкус из-за присутствия лактозы. Рикотта - популярный компонент многих десертов, для которых часто измельчается и взбивается в мягкую массу: канноли, торты из рикотты и шоколада, соленых пирогов и др. Также рикотта применяется в рецептах горячих блюд, в частности, некоторых разновидностей лазаньи.