DGF Черный шоколад 64 %, 20 кг

Пуговицы черного шоколада-кувертюр диаметром 2 см. Содержание какао – минимум 64%. Используется в кондитерском искусстве для покрытия конфет, шоколадных изделий и ганаша. Рабочая температура 30-35°С. Не нагревать выше 35°С.